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L'impianto di lavorazione delle noci si ingrandisce

Dopo la costruzione del capannone, anche l'impianto di lavorazione delle noci procede a ritmi serrati.
17 aprile 2024 di

A gennaio la costruzione del nuovo capannone è arrivata al termine e subito abbiamo cominciato i lavori per l'impianto di lavorazione delle noci. 
Siamo partiti trasferendo i 12 essiccatoi sotto la nuova tettoia e ne abbiamo costruiti altri per rispondere alla maggiore produzione prevista per il prossimo raccolto. Gli ultimi noceti messi a dimora infatti sono arrivati a produzione. 
Prima di arrivare all'essiccazione le noci devono essere smallate e lavate e quindi abbiamo colto l'occasione per mettere a punto una smallatrice più funzionale e così ne abbiamo messe in opera due, in questo modo riusciremo a essere ancora più veloci nella gestione delle noci che arrivano dalla campagna. 
Tra la raccolta e l'essiccazione infatti deve passare il minor tempo possibile, è un punto fondamentale per la buona qualità delle noci, noi raccogliamo e lavoriamo le noci nell'arco di 24 ore. 

Ora dobbiamo completare le passerelle sopraelevate che ci permettono di verificare tutto il percorso della noce all'interno dell'impianto, l'installazione del calibro, di tutti i nastri trasportatori e non da ultimo i collegamenti per tutta la parte di sensoristica e gestione del controllo da remoto. Ogni fase della lavorazione infatti è monitorata passo passo da remoto, questo ci permette di intervenire in ogni momento per risolvere eventuali problematiche.

I lavori continueranno anche per tutta l'estate in modo da essere pronti e operativi per il nuovo raccolto delle noci che sarà indicativamente a metà settembre.

Essiccatoi

Particolare della parte alta degli essiccatoi. La vite di Archimede presente all'interno fa ruotare anche la livella superiore. 

Coltivare le noci

Vuoi scoprire di più sulla coltivazione delle noci?

Coltivare le noci

Raccogliere le noci

La raccolta passo passo, dalla scuotitura al sacco.

Raccolta delle noci


 

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