Punto Vendita: da lunedì a giovedì 8-13.00 - 14-19, venerdì 8.30-13 e 15-19


 
Seguici

Mousse al gorgonzola e noci

19 dicembre 2019 di

INGREDIENTI

  • 125 g formaggio spalmabile fresco (tipo Philadelphia)
  • 65 g gorgonzola dolce
  • 65 g gorgonzola piccante
  • 1 cucchiaio rafano (kren)
  • 1 pizzico di sale

PER SERVIRE

  • noci verdi candite Valier
  • fette di pane tostato

PROCEDIMENTO

Sbattere il formaggio spalmabile in una ciotola con le fruste elettriche. Tagliare il gorgonzola dolce e quello piccante a pezzetti, unirli nella ciotola insieme al rafano e al pizzico di sale. Azionare nuovamente le fruste elettriche finché il composto sarà omogeneo e spumoso.

Servire la mousse di gorgonzola con le noci verdi candite di Valier e delle fette di pane tostato.

Ricetta di Stefano Cavada per Azienda Agricola Valier

Condividi articolo
Archivio

Leggi successivo
Tagliatelle alle noci